21 марта, накануне дня памяти сорока Севастийских мучеников, в центре по кулинарии «Поваренок»  прошёл мастер-класс по выпечке "Жаворонков" из теста.

Цель: знакомство получателей социальных услуг с выпечкой жаворонков, народными обрядами, обычаями, связанными со встречей весны.

Специалист по реабилитационной работе Короткова Е.С., рассказала ребятам историю мучеников о празднике «Сороки». Центральным символом этого торжества являются жаворонки — булочки из теста, с которыми связаны многочисленные традиции.

Получатели социальных услуг получили возможность познакомиться с особенностями русской кухни в период Великого поста. Они замесили тесто, строго следуя рецептуре, и, когда оно подошло, начали создавать своих птичек.

Каждый из ребят раскатал колбаску из теста, завязал на ней узел, один конец которого стал хвостиком, а другой — головкой для птички. Глазки из гречки добавили каждому изделию. Соблюдая технику безопасности при работе с электроприборами, ребята выпекали свои творения в духовом шкафу.

Совместная выпечка «жаворонков» принесла проживающим гражданам чувство удовлетворения от своего труда. Это занятие способствует укреплению христианских православных традиций и развитию самостоятельности получателей социальных услуг, создавая в коллективе благоприятную атмосферу.