В дни Великого поста в ОБСУСО «Боготский дом-интернат» особую атмосферу добра и единения дарят занятия в центре активности «Вкусные истории». На этой неделе получатели социальных услуг под руководством специалиста по реабилитационной работе учились готовить сытное и полезное постное блюдо – гречневую кашу с грибами.

Кулинарный урок начался с обязательного инструктажа: пожилые люди и люди с ограниченными возможностями здоровья повторили правила техники безопасности при работе с кухонными ножами и бытовыми приборами. Это важная часть занятий, позволяющая чувствовать себя на кухне уверенно и безопасно.

После теории перешли к практике. Каждый участник получил возможность самостоятельно выполнить все этапы приготовления: от подготовки продуктов до варки. Благодаря слаженной работе и старанию каждого, вскоре по кухне разнесся аромат готового блюда. Греча с грибами удалась на славу – каша получилась рассыпчатой и очень вкусной.

«Такие занятия решают сразу несколько задач, – комментируют в интернате. – Во-первых, это соблюдение христианских традиций и поддержание духа Великого поста. Во-вторых, что не менее важно, это развитие навыков самообслуживания. Регулярные встречи в «Вкусных историях» приучают наших жителей к самостоятельности, дают им возможность радовать себя и окружающих вкусной и полезной едой, приготовленной своими руками».