В ОБСУСО «Боготский дом-интернат» получатели социальных услуг имеют возможность готовить пищу самостоятельно в специально оборудованной зоне учреждения жилого корпуса, где установлен кухонный модуль.
Цель: обучение проживающих граждан навыкам самостоятельной жизнедеятельности, приготовления различных блюд.
Кухонный модуль оснащен современными электроприборами, включая мультиварку-пароварку, термопот и микроволновую печь, что позволяет проживающим гражданам в свободное время готовить пищу самостоятельно.
В качестве примера самостоятельного приготовления пищи можно рассмотреть ситуацию, когда Максим Лебедев, один из проживающих, решил приготовить тушеные овощи со специями. Для этого он изучил инструкцию по эксплуатации мультиварки, приобрел необходимые овощи (кабачки, баклажаны, помидоры, перцы, морковь) и специи.
Процесс приготовления включал следующие этапы:
- Промывка и очистка овощей.
- Нарезка овощей крупными дольками.
- Добавление специй.
- Включение программы тушения овощей в мультиварке.
- Ожидание завершения программы.
- Дегустация готового блюда.
После завершения приготовления блюда, аромат чувствовался повсюду. Максим и его друг Роман с удовольствием попробовали приготовленные овощи. В планах у них приготовление мяса, каши и рыбы.
Ребята довольны новыми возможностями и отмечают, что техника упрощает процесс приготовления еды.
